外事学院刘小平：“蟹小姐”打造中国节气食物链

文/代素梅

他是创业路上的西安地产人，

他是草原羊肉搬运工，

他是蟹小姐品牌副总经理、三好生传媒总经理，

他就是曾就读于西安外事学院1995级涉外经济专业的刘小平。

回顾他的创业历程，2001年，进入地产圈，他在房地产行业最好的十年，从销售、置业顾问、策划到整个项目的操盘手，全部都经历过。因此也拓展了自己的朋友圈，结交了一些志同道合的朋友。2014年，他开始走向创业之路，将天然健康季节养生食物，如羊肉、松茸、奇异果、牛肉、螃蟹带进大家的生活，创立“蟹小姐”品牌，在海鲜这个行业里，他们在陕西省做到了第一，并且覆盖了全国10个中大城市，22家门店，员工200多人。

业精于勤行成于思

刘小平考上大学后，没有浪费过一点时间，他积极参加学校学生会，后来竞选为学生会干部，通过实践学习、组织活动等锻炼了实践能力和组织能力。学校也提供给了他很多实习、就业机会，这对他后来创业起到了很大的帮助。

毕业后正值地产上升发展期，他在全国十强的地产公司做销售，从最基层的大街上发宣传单的员工开始，头顶炎炎夏日，不畏艰辛，稳扎稳打，节节高升，一直干到了城市公司的副总经理。在地产圈提升了能力，并且为他创业打下了坚实的基础。

当谈到创业灵感时，他说，打工这条路走久了，想要自己拼一拼，想给自己的人生留下不一样的精彩。

外事学院校友刘小平：“蟹小姐”打造中国节气食物链

开弓没有回头箭乘风破浪获成功

创业路上没有一帆风顺的，但是刘小平从未放弃。创业中的困难接踵而至，他从原来那个熟悉的地产行业跨到另一个不熟悉的食品行业。还要解决资金问题、团队问题、同行业的竞争等等。

他谈道，创业就是一个“开弓没有回头箭”的事情，一旦走上了这条路的话，你就不能回头。为了资金问题，他向朋友亲戚四处借钱，卖掉自己的避风港——唯一的房产去筹备资金，绞尽脑汁。但是问题并不能完全解决，还必须承担亏损的风险，但他一直坚持，有决心、也有信心为百姓提供健康的节气食物。

2014年，刘小平正式跨进“草原羊肉搬运工小平哥”时代，西安黑青蛙电子商务有限公司应运而生。但是他的优质健康食品价格比一般的食品价格高，又要想办法让消费者理解并认可，这又是一个难题。他带领团队齐心协力解决这个难题，首先，他们保证了所有产品都是原产地直销的，包括一些进口的海鲜都是采用了冷链直采，并且在部分原产地建立了自己的生产基地；其二，“蟹小姐”的销售全部采用了会员制，在中国传统的24节气里，他们每季都有应市的当季新鲜产品，并且给了客户很多体验式消费，包括让客户去生产基地参观、游玩等等，让客户放心；其三，专门建立了自己的客服部门，针对客户的所有后续服务都做了完善的处理，第一家承诺了食品行业不满意就退货的体系。黑青蛙互动营销采用原产地把关、设计包装、组织生产、线上线下同时销售、同城全冷链自主配送的方式来完成整个环节，坚持做中国人放心的节令食材。2018年，“蟹小姐”实体店仅在西安就开到6家。

此外，他还开拓了广告业务，担任三好生传媒总经理，兼任蟹小姐品牌副总经理。他为人谦虚有礼，他的人品也逐渐赢得员工和顾客的信任，所以员工愈加亲密，团队愈加团结，顾客日益增多。

好高骛远不可取脚踏实地才是真

刘小平给大学生们、正在创业的青年人们提出了几点建议。他说，脚踏实地做好自己身边的每一件事情，会有意想不到的收获。大学里只是告诉你一些知识，你能看到的仅仅是事物的表象，实际上等你自己走向社会的时候，你会发现，你面对的不仅仅是你的智商和情商的双重考验，最重要的是不要眼高手低，把自己本分的事情做得更好，一步一个脚印，走好当前的路，才有未来的路。

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