夯实企业主体责任 陕西开展乳制品质量安全提升行动

原标题：我省开展乳制品质量安全提升行动

本报讯（记者 徐颖）记者日前从全省乳制品质量安全提升行动动员大会上获悉：即日起省市场监管局在全省开展乳制品质量安全提升行动，以进一步夯实企业主体责任，提高陕西乳制品市场竞争力和品牌美誉度。

近年来，按照省委、省政府相关部署，省市场监管局着力提升我省乳制品质量，全省乳制品安全形势总体向好，消费者安全感不断增强，行业发展步入快车道。特别是羊乳产业发展尤为突出，已初步形成“世界羊乳看中国，中国羊乳看陕西”的格局。2016年至2018年国家市场监督管理总局对陕西乳制品监督抽检合格率均达到100％。

省市场监管局强调，全省各级市场监管部门要严格要求，突出重点，进一步夯实乳制品生产企业主体责任，精心组织，积极推动，确保质量安全提升行动取得实效；落实“四个最严”要求，全力提升我省乳制品质量安全水平。

省市场监管局要求，全省乳制品生产企业要牢固树立质量安全、以质取胜意识，全面提高管理水平；建立完善的乳制品质量安全管理体系，严格执行相关国家标准；加强冷链储运销售环节管控，加强低温乳制品冷链储运设施建设，强化终端销售环节冷链管理；落实食品安全自查制度，对发现的问题要立即整改；提高企业自主研发能力，通过研发新产品、新配方，优化生产工艺，开发高品质产品，提高供给质量。