凤凰全媒体走进潜江：聚焦“小龙虾”产业链背后故事

凤凰全媒体走进潜江：聚焦“小龙虾”产业链背后故事

“在这里我们看到了一个规范化、系统化的小龙虾生产经营模式，从养殖、销售到运输甚至出口，整条产业链很完善，同时还带动了就业，促进周边经济发展。”凤凰网江苏站编辑曹蔚翔对潜江小龙虾产业的发展赞叹不已。

随后，全媒体行走进了华山科技股份有限公司，这是一家集小龙虾养殖、加工、出口为一体的综合性企业，主要产品有小龙虾、淡水鱼制品和甲壳素、氨基葡萄糖盐酸盐、壳聚糖、壳寡糖及其衍生物产品等。“被大家当做废弃物扔掉的虾头和虾壳，可以加工为天然生物保健品。”工作人员为大家介绍了小龙虾除了作为食物外的其他功能。

据介绍，小龙虾身体的70%是虾头和虾壳，其被证实含有和蛋白质、维生素同等重要的“人体第六生命要素”--甲壳素。甲壳素在医药保健、生物环保、食品饲料等领域有着广泛的用途。在华山水产食品有限公司，工人剥下来的虾壳，经晾干后就能研制生产出甲壳素等天然生物保健品。

凤凰全媒体走进潜江：聚焦“小龙虾”产业链背后故事

“之前并不知道小龙虾还有药用功能，今天来收获很大，对于小龙虾这个产业有了更深层次的了解。”凤凰网河北频道编辑梁奕秋说自己此行收获很大，潜江向大家展现了一个完善的小龙虾全产业链。

而今，潜江虾-稻产业已经形成了集选育繁殖、生态养殖、加工出口、精深加工、餐饮旅游、电子商务、冷链物流、节会文化等于一体的完备产业链，环环相扣，各产业互生互荣。