暖“心”闻：陕菜大厨为“疫”线战士定制家乡食谱

陕菜大师为陕籍医护人员烹饪家乡味道。 （记者 李福民 摄）

原标题：羊肉泡馍臊子面 嫽扎咧！

陕菜大厨为“疫”线战士定制家乡食谱

本报讯（记者 樊华）2月29日，本报报道了三位陕菜大师带着80多箱美食赶赴武汉的新闻，在驱车12个小时之后，他们不顾舟车劳顿，于第二天早上，就让奋战在武汉抗疫一线的陕籍医护人员品尝到了家乡味道。

3月1日，记者了解到，当刘军利、高永宁、成永涛3位陕菜大师带着寄托陕西“乡党们”满满牵挂的羊肉泡馍、肉夹馍、擀面皮和油泼辣子等食品物资，抵达武汉市青山区陕西医疗队的驻地后，受到医护人员和武汉人民的热烈欢迎。

“没有休息，直接下厨。”据介绍，3位陕菜大师赶在医护人员从一线回来之前，就将羊肉泡馍、关中油饼、三秦油泼面等美食摆上了餐桌。“终于尝到久违的家乡味道，吃了第一口，就忍不住要点赞，真是太棒了。”赴武汉青山区陕西医疗队医护人员直言，“来武汉一个多月了，挺想家的其实，谢谢这些家乡来的厨师，他们也非常辛苦，顾不上休息，直接给我们做好吃的，让我们吃饱的同时也缓解一些思乡之情。”

第一批援湖北医疗队领队易智表示，1月26日晚，陕西省第一批137名医护人员抵达武汉市青山区，接管了武汉市第九医院重症和危重症病区。一个多月来，他们克服饮食、气候、水土等方面的问题，全力投入抗疫，先后接收114名重症或危重症病人。截至目前，已治愈出院46人，6人由重症转为轻症。“来武汉一个多月了，大家挺想家的，谢谢这些家乡来的厨师，他们也非常辛苦，顾不上休息，直接给我们做好吃的，让我们吃饱的同时也缓解一些思乡之情。” 易智动容地说。

看到队员们吃得香，陕菜大师们也纷纷表示，他们的任务就是让医护人员吃饱吃好，“医护人员在一线冒着生命危险抗击疫情，作为陕菜厨师，为他们做一些力所能及的事情是义不容辞的，也是我应尽的一份义务和责任。”

据悉，按照在湖北医护人员的口味，陕菜大师们已经认真制定出一份医疗队一周食谱，其中不乏关中臊子面、鸡汤烩麻食、胡辣汤等陕西美味，希望逆行的白衣天使们吃得满意，以充沛的精力投入到救治病人的战疫中。