折扇、书画装裱……那些曾在时光里精彩纷呈的老工艺,现在你还记得多少?越来越多的老行当,在时代的进程中慢慢地褪去了繁华,隐身在旧街巷被遗忘和消逝。

老手艺是怎么演变和生存的?“比如适应商业化需求,注册老字号商品,打品牌效应,这种方式可以使得传统工艺在人脉、艺脉、技脉上,一脉相承,代代相传。”

寻找那些正在消逝的民间老行当

西安老行当&老行当的式微与回春

94岁西安照相馆停业

西安照相馆曾经内景 今已人去楼空

94岁西安照相馆停业 市民遗憾百年品牌难传承

碑林区东大街442号6楼,创建于1918年的西安照相馆留下了无数西安人的回忆,近百年来,很多西安人的全家福、结婚照、孩子周岁照首选拍摄地都是西安照相馆,虽承载百年记忆,但这家店在市场经济洪流中也未能幸免停业的悲剧,10月底,94岁的西安照相馆正式宣布停业,照相馆这一见证百年中国风云变迁的行业在渐渐退出历史舞台。[详细]

西安“街头理发师”渐行渐远

78岁的祝师傅正在工作

西安“街头理发师”渐行渐远 被高档发廊取代

26日,在西安的一处街头,3位年过7旬的老人正在为路人理发。此种“理发店”的工具相当简单,一把椅子、一面镜子外加剪刀、梳子和电推,一次3元的价格使其生意较为“兴隆”。早年间,理发师傅多在闹市中进行工作、随处可见,但随着时代的发展,“街头理发师”已逐渐退出舞台,被众多的发廊、高档理发店所取代,渐渐消失在了闹市中,难以看到了。[详细]

如今已很少见到的磨刀师傅在工作

如今已很少见到的磨刀师傅在工作

磨刀师傅生意少改为电话揽客 已成为城市记忆

“磨剪子嘞戗菜刀……”曾几何时,磨刀师傅拖着悠长乡音,走街串巷高声吆喝的情景,成为很多人儿时记忆中的经典片段,让人无法忘怀。那时,往往一个磨刀师傅从家门口走过,身后就会跟着一大群小孩学着他的腔调跟着吆喝。如今,从事磨剪子戗菜刀等老行当的人越来越少。偶尔在越来越现代化的都市中,有一两位磨刀师傅边推着车边吆喝的身影像穿越了时光一样,在冬日暖阳的下午,成为城市中一道独有的风景……[详细]

老行当渐逝去 新职业悄登场

老行当渐逝去 新职业悄登场

“磨剪子来,戗菜刀……”曾几何时这样抑扬顿挫、高亢悠长的吆喝声常出现在我们的生活中,现如今在城市中已难觅它的踪影。不仅是“磨剪戗刀”这个职业离我们越来越远,很多老职业几乎就是在不经意间逐渐消失,淡出我们的视线,而一些新职业的诞生和成长,不仅仅记录了职场发展的轨迹和程度,而且在更宏观的背景下折射出时代风云和社会变迁。在新旧更替中,我们感受到的并非是单纯职业的兴起与消亡,更多的折射出社会的一种变化发展。[详细]

弹棉花织毛衣 今年秋冬老行当又风行开来

弹棉花、手工织毛衣、翻蚕丝被、羊毛衫加工……记者发现,这些老底子风行一时的传统老行当,在今年秋冬季又流行起来,而且,仅在宁波市区新冒出来的此类加工店铺至少有好几百家。记者看到,一家弹棉花店,生意也十分不错。眼下,厚实棉花胎垫被又开始被都市人所喜爱。用传统方式弹制出来的棉花胎,从老土回到了时尚的实用。记者追问,加工新棉被的主要是哪些人?老板说,主要还是附近的一些中老年人。[详细]

民间老行当&老行当的技术与隐患

杨红英已记不清修了多少支钢笔

杨红英已记不清修了多少支钢笔

成都修笔匠28年收藏百支钢笔 不同时代记忆

上午10点过,水碾河南路44号,杨红英站在自己的店铺里看着报纸,面前的柜台上,摆着一排排修笔的工具和各式各样的钢笔……今年55岁的杨红英是一名“修笔匠”,她从业28年,修过无数支钢笔。如今,钢笔已与大多数人的生活渐行渐远。她收藏的一百多支钢笔和几十种笔尖成了她的宝贝,也成了一个时代的记忆。而杨红英,或许也是成都最后一名修笔匠了。[详细]

老刘师傅正在制作爆米花

老刘师傅正在制作爆米花

老式煤球炉和手摇爆米花机勾起童年多少回忆

说到爆米花,想必能勾起不少人的童年记忆,想起那老式的煤球炉和黑黑的手摇转动的爆米花机。在人来人往的街边,人们目不转睛地盯着一个黑乎乎的“葫芦”。突然,随着“嘣!”一声巨响,香喷喷的爆米花出炉了。11月12日,记者在南宁市地洞路口,见到了上个世纪七八十年代盛极一时的手工爆米花机。制作爆米花的老刘师傅,多年来,一直凭借这个传统手工艺养家糊口。[详细]

老店里林林总总地摆放着“古董”百货

老店里林林总总地摆放着“古董”百货

60年百货店勾起集体回忆 拆迁怕老顾客不再来

有没有用过铁盒装的友谊面霜、百雀羚?还有那超级经典的“永芳”和“孩儿面”,有没有印象?一组关于“南京最老商店”的照片近日在网上热传,这家商店位于南京六合区大厂街道曾经最繁华的街道上,当时挤得像新街口和夫子庙一样。60年过去了,这个老店依然存在,装潢古色古香,很多都是外面商店买不到的东西。该网帖引发众多网友的关注,更是勾起了众人对那个年代的集体记忆。[详细]

老式爆米花机爆炸 炸爆米花老汉上唇重伤

老式爆米花机爆炸 炸爆米花老汉上唇重伤

说到爆米花,想必能勾起不少人的童年记忆,想起那老式的煤球炉和黑黑的手摇转动的爆米花机。可这带给大家香甜回忆和味道的老行当,有时也暗藏危险。昨天,在郑州街头,一台爆米花机在操作时滚筒往外冒白烟,操作人在取下滚筒时,爆米花机突然发出巨响,将操作人炸伤。经医生检查,爆炸碎片将其上颌击伤,上嘴唇几乎被炸掉。老式爆米花机由此带来的安全问题引发市民热议。[详细]

用“棉花机”弹棉花 王师傅被绞烂5根手指

新洲一中年男子王师傅在自家操作“棉花机”弹棉花,弹了两床棉花后,右手不慎搅进机器中,王师傅当即发出惨叫声,家人闻声赶到,只见王师傅左手紧紧抓住右手,痛苦地倒在地上不断呻吟,随后家人迅速将其送往医院救治,经详细诊断、检查,迅速对其进行手术治疗,经过2小时手术,伤者右手大拇指及食指,骨质、神经、血管修复,择日还需进行第二次手术,另外三根手指因毁损严重,无法实施修复。[详细]

民间老行当&老行当的保护与传承

刘昭永正在认真地工作

刘昭永正在认真地工作

38岁打金匠刘昭永:老行当一干就是20年

打金匠,一个听起来十分古老的行当,在现代城市中似乎已经绝迹。但在烟台,有一位打金匠,还在靠自己的手艺为慕名而来的客人服务,而且一做就是二十年。11月26日,记者走进小刘打金店,了解店主刘昭永的打金历程。刘昭永今年38岁,他从18岁离家学习打金,到今年已经整整20年了。刘昭永说,他的父亲和哥哥从事的都是与矿业有关的工作,他18岁时便被送到位于临沂的山东地质七队,跟随师傅学习打金。[详细]

他们家祖上就有扒锅扒碗这门手艺

他们家祖上就有扒锅扒碗这门手艺

敲敲打打补锅老行当 工具箱已有百年历史

乡间货郎、修伞扒锅这些昔日行当,现今难觅踪迹。只是偶尔还能听到传来“锵剪子磨菜刀”的吆喝声。昨日下午,记者在宿豫区顺河镇顺河商城内,看到了久违的修补锅碗瓢盆的老人。年近七旬的高行运介绍,干这行当已经50多年了,之所以坚持不懈,倒不是为了挣钱,而是舍不得丢弃这门手艺,能为乡亲们服务,他很知足。据他介绍,他们家祖传扒锅扒碗这门手艺,现在他使用的工具箱就是从他爷爷那儿继承来的,已经有100多年历史了。[详细]

张永兴与求字人交谈

张永兴与求字人交谈

正在消失的老行当 七旬昆明讼师为民排忧

讼师,是帮人办理诉讼事务的人,旧时以替打官司的人出主意、写状纸为职业。而住在昆明一老街内的张永兴是远近闻名的“写字公公”,可以代人写字,写诉讼、申请、欠条等,以低廉的价格和良好的效果赢得了民众好评。“写字先生”这个正消失的行当在张永兴这里得以延续。[详细]

记者镜头寻老行当 想成立老行当保护基金会

记者镜头寻老行当

拍了5年多,有的还正在整理,有的已经出版成了画册。在2008年奥运会上,龚为的老行当照片还进北京,在“祥云小屋”全国非物质文化遗产保护成果展上亮相。前不久,泰州市委市政府还专门为龚为的老行当照片腾出了展示之地,在望海楼内开设了40平米的老行当摄影馆。“生活中一旦没有了这些老行当,真的会觉得空洞。”龚为说,他打算成立一个中国老行当保护基金会,把高人们集中起来,让他们课业授徒,把这些手艺延续下去。[详细]

老铁匠坚守清冷生意 徒弟欲转行手艺谁传承

天色有些阴沉,61岁的田洪明坐在家门前,嘴里吐着烟圈,期盼着主顾的光临。灰墙、火炉、铁屑……打铁铺子里传出的叮叮当当的打铁声,清脆悦耳。打铁免不了被火星溅着,被铁烫着,田洪明的衣服上更是少不了星星点点的破洞……田洪明打铁已有40年,虽然这个传承千年的古老行当已逐渐被城市人遗忘,但在不断地敲打中,田洪明却与它结下不解之缘,他渴望有人来传承这门手艺。[详细]

老行当的保护OR转型&年轻人与老行当

正方

老行当
老行当

代表观点

老行当保护

老行当展现了很多艺术成就,手工制品做工精良,又饱含了很多人的童年记忆。丰富的文化遗产应该予以重视和保护。【详细】

观点1静态展示。有40%要在全国选,常变常新,要让游客有反复前来的欲望。

观点2活态保护。具有表演性质特征的老行当进行现代化的加工改造,让它具有观赏性,同时维护凝聚力的精神内涵。

反方

老行当
老行当

代表观点

老行当转型

老行当因为替代产品的盛行,产业受到严重冲击,行业发展举步维艰。民间传统技艺已濒临失传。【详细】

观点1自然规律左右经济走向。城市生活越来越现代化,老行当可以依托人们对传统文化的依恋,进行再创新。

观点2需求左右经济生命。传统行业在现代社会的生存,绝不是把老古董原模原样搬到现在。

年轻人与老行当

没有年轻人愿学不受非遗法保护老行当

没有年轻人愿学不受非遗法保护老行当

找不到继承人,是老行当渐渐消失的原因之一。沈浩坦言,老行当找不到继承人也在情理之中,“老行当的收入不高,在当今的物价水平下,肯定吃不消。而且,年轻人觉得修鞋、打铁这样的老行当不体面。”除此之外,老行当不是一两天就能学成,“现在年轻人都很急躁,很难耐心去学。”[详细]

在中小学开设手工课等保护传承“老行当”

在中小学开设手工课等保护传承老行当

由于经济效益很低,现在从事老行当的老艺人基本上是凭着热心在做,年轻人基本不愿意做;对每一种老行当以文字、照片、录像等形式加以存档;对一批老艺人给予经济补助;选择一批老行当做重点保护,如剪纸、手工造纸等;在中小学开设手工课程,选择做面人、吹糖等老行当,在学生层面加以传承和发扬。[详细]

西安“街头理发师”渐行渐远

西安“街头理发师”渐行渐远

西安街头“理发店”的工具相当简单,一把椅子、一面镜子外加剪刀、梳子和电推,一次3元的价格使其生意较为“兴隆”。

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