关中年俗:二七二九蒸花馍 大馍送娘家小馍送远亲
2015年01月28日 11:35
来源:西部网
在陕西关中地区,一般腊月二十七到二十九就要蒸馍了,现在在城市比较少见,但是在农村,家家户户还是讲究要蒸许多馍,一笼一笼地垒起来,很壮观,笼外面围上一层一层的纱布,灶里柴火、煤炭一起努力,烧得火苗旺盛,哔哔啵啵地响,热气上腾,然后出锅,一笼笼地馍就好了,形态各异,花鸟虫鱼都有,然后再着颜色,就可以看到栩栩如生的花馍了,这时,你就要为农村妇女普普通通的一门厨艺惊叹了。
栩栩如生的花馍。(西部网网友 西安老少 摄)
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