访榆林市食品药品监督管理局局长王维明

原标题：全力保障人民群众饮食安全

              ——访市食品药品监督管理局局长王维明

今年是创国卫的考核验收年，市食品药品监督管理局承担着重要的创建任务。近日，记者就创国卫相关工作采访了市食品药品监督管理局局长王维明。

记者：请问，在创国卫中，市食药监局的具体工作目标是什么？

王维明：食药监部门对照创国卫“食品安全”考核指标，全面开展有针对性的整改工作，并建立健全各项长效管理机制，具体来讲，市食药监局牵头负责全市食品安全工作，在国家卫生城市考核10大项65项指标中，占8大项32小项，主要包括食品生产、流通、餐饮服务的食品安全监管工作，杜绝发生伤害100人以上或出现死亡病例的Ⅲ级以上食品安全事故，确保食品行业达到国卫验收标准。

记者：围绕创国卫目标，市食药监局开展了哪些工作？

王维明：市食药监局结合工作实际，突出重点，强化食品生产环节监管；狠抓落实，强化食品流通环节监管；严格执法，强化餐饮服务环节监管；全面治理，强化集贸市场环节监管；加大力度，深入开展风险排查和整治；科学引导，强化舆论宣传教育工作。在具体推进中，市食药监局先后开展了全市公共娱乐场所餐饮服务单位食品安全专项整治、中心城区餐饮服务食品安全专项整治、食品安全风险大排查百日专项行动，并对城区重点区域的小餐饮门店进行实地检查，对餐饮服务许可情况等重点环节进行检查。同时，向市创建办呈送《榆林市城区小餐馆提升改造工程样本实施方案》，对以榆阳区保宁路为示范点的25家餐饮单位进行提升改造，通过试点提升改造，解决小餐饮业经营环境严重滞后、软硬件设施差等问题。

记者：目前，市食药监局的创国卫工作进展情况如何？

王维明：一是在全市创国卫工作推进会后，市食药监局制定方案、分解任务，认真落实创国卫食品安全各项工作。二是开展食品安全风险排查工作，截至5月15日，全市排查食品生产、经营及餐饮服务企业13574家，建立企业档案9560个，查处违法案件336起，处罚133家，同时对所有不合格企业责令整改。三是推进小餐饮提升改造工作，目前市财政局和创建办已出台《榆林市中心城区小餐饮业改造提升项目奖补资金管理暂行办法》，市食药监局已责成榆阳区局和横山县局以及高新分局对中心城区共1499家小餐饮企业开展改造提升工作，并积极争取财政补贴。目前，各小餐饮企业提升改造工作正在按计划有序推进。

记者：为了保障创国卫工作顺利开展，市食药监局采取了哪些保障措施？

王维明：市食药监局今年初从质监和工商部门承接了生产和流通环节食品安全监管工作，这两项工作量大涉及面广。市食药监局及时分析研判创国卫食品安全工作开展情况，及时召开创国卫食品安全工作推进会，与榆阳区、横山县局和高新分局签订《2014年度创建国家卫生城市工作目标责任书》。与此同时，对照国家卫生城市标准，建立责任制，把创卫任务层层分解。设立食品药品安全“12331”投诉举报电话，认真处理群众反映的热点难点问题。加强督促检查，及时发现并解决有关问题，确保各项工作如期完成和全面达标。

记者：下一阶段，市食药监局将如何推进食品安全工作？

王维明：市食药监局将进一步完善食品安全行业创国卫工作方案，细化工作任务，按照“统一部署，行业指导，区县为主，全面推进”的原则，全面开展创国卫食品安全示范建设。小餐饮改造方面，要求县区局集中解决中小餐饮单位存在的共性问题，加强小餐饮提升改造。要求各相关科室要收集整理好2010年以来的创卫工作资料，建立专门档案，做到资料齐全、建档规范。总之，市食药监局将紧扣创国卫食品加工、经营、餐饮业达标规范，对存在问题及时督办整改，确保全市创国卫食品安全达标，不断提升我市食品安全保障水平。