两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

很多人说：“吃货就像小火车”——因为吃货的特质就像火车一样，喜欢“逛吃逛吃逛吃”（发音）。西成高铁的开通，实现了吃货们的“逛吃之旅”。自2017年12月西成高铁开通后，彻底实现了双城联动，高铁的开通无限拉近了两地的距离。吃货们又窃喜地将一些好地方列为自己的“逛吃名单”中。

本次西成高铁将载着这么一群人，分别从西安和成都抵达汉中，他们的身份是网络大V、摄影家、漫画家、外国留学生……当然，他们有一个共同的名字叫“吃货”！吃货们的双城联动，自然从味蕾开始。让我们看看，汉中都有哪些美食让人大开眼界、垂涎欲滴吧！

“非吃不可”正餐篇 不吃等于没来过汉中

地域特色热米皮辣椒油能“香死人”

老少皆宜的汉中热米皮

汉中小伙伴的“续命必备” 三天不吃浑身难受

到了汉中，就不得不提这个招牌美食了，有个段子说，在汉中点菜，顾客：“老板，我要意大利红油鲜蔬Q弹面。”老板：“说人话！”顾客：“老板，来碗汉中热面皮……”热米皮劲道弹软，辣椒油喷香，无论春夏秋冬，都受到广大群众喜爱。离家的汉中人将他称为“续命神器”，只有汉中人才会把它早饭、午饭、晚饭、夜宵……一辈子吃不腻。去了汉中，不吃热米皮等于没到过汉中。

早晨来碗汉中菜豆腐越吃越放不下

美食菜豆腐

到了汉中，就不得不提另一样“续命神器”，与热米皮的老少皆宜人人喜爱的风格不同，汉中人喜欢的菜豆腐，可不是所有人都吃的习惯，菜豆腐的制作工艺很细腻，黄豆经水浸泡打磨成浆，用细箩或纱布滤去豆渣煮沸，然后加入浆水菜酸汤点清待形成豆腐时，再滤出豆腐压成块，配以油煎辣椒，蒜泥等拌成的佐菜，食之后清香意爽，余味无穷。很多一开始就说“吃不惯”的人，反而后来都直呼过瘾，吃完一碗来想来一碗！