西安市中医医院：亲民的“水产”中药 蚶与瓦楞子

贝类海鲜，是我们生活中最常见的海鲜品种，烧烤摊上常见蚶子、蛤类、鲍鱼、生蚝......都深受广大美食爱好者的喜爱，这些贝类海鲜，美味之外，它们还有什么药用价值呢？

时下，蚶是最常见也最亲民的水产之一，蚶类做成的各种美食已成为饭桌上不可或缺的一员。早在三国时期,《临海水土异物志》中就有记载:蚶之大者,经四寸,肉味极佳。而蚶除了鲜美的肉质，它的贝壳也是一味宝贵的中药材，即瓦楞子。

【药林采撷】

瓦楞子

为蚶科蚶属动物毛蚶、魁蚶或泥蚶属动物泥蚶的贝壳。秋、冬至次年春捕捞，洗净，置沸水中略煮，去肉，干燥。

【性味与归经】咸，平。归肺、胃、肝经。

【功能与主治】消痰化瘀，软坚散结，制酸止痛。用于顽痰胶结，黏稠难咯，瘿瘤，瘰疬，癥瘕痞块，胃痛泛酸。

【用法与用量】内服：煎服，9-15g，宜打碎先煎。研末服，每次1-3g。生用消痰散结；煅用制酸止痛。

【传统验方】

1.胃脘痛（肝气犯胃型）：煅瓦楞子10g，乌药6g。水煎服。

2.急性胃炎、胃寒气滞型萎缩性胃炎：煅瓦楞子9g，高良姜3g，香附、甘草各6g。共研末。每次6g，日服2次。

3.胃及十二指肠溃疡、胃痛烧心、吐酸、慢性胃炎：①瓦楞子末（煅透研细）、甘草末各等分，每次3g，每日3次，饭前温水送服。②煅瓦楞子、海螵蛸各9g。共研末，每次4.5g，每日3次，温开水送服。③煅瓦楞子、三七粉各10g。共研细粉。每日10g，分3次服。

4.瘀血腹痛、血积症块：瓦楞子12g，延胡索、当归各10g。加酒水煎服。

5.一切顽痰结滞，咳吐难出，久嗽不已，气塞胸闷，痰火劳嗽：瓦楞子（将壳火煅，醋淬二次，研为极细末）、栝蒌（霜后黄熟时取瓤并子和瓦楞子粉捣成膏，为饼）、广陈皮（去白）各等分。上各精制晒干为末，汤浸蒸饼为丸，如绿豆大。每次服八十丸，食后临卧姜汤送下。

【注意事项】

1.《本草用法研究》：“无瘀血痰积者勿用。”

2. 孕妇忌服，体质过敏者慎服。

【开卷有得】

煅瓦楞子

取净瓦楞子，置耐火容器内，武火加热，煅至酥脆，取出放凉，碾碎或研粉成煅瓦楞子。

瓦楞子偏于消痰化瘀，软坚散结。用于瘿瘤，瘰疬，癥瘕痞块，如治痰核瘿瘤的含化丸（《准绳》）。煅瓦楞子制酸止痛力强，用于胃痛泛酸。且煅后质地酥脆，便于粉碎入药。如配伍乌贼骨、陈皮，开水调服治胃痛泛酸（经验方）。

瓦楞子与海浮石

海浮石为火山喷发出的岩浆所形成的石块或胞孔科动物膂突苔虫或瘤苔虫的干燥骨骼。

二者均味咸而善化痰软坚散结，皆可治痰火郁结之瘰疬、瘿瘤等且常相须为用。但瓦楞子性平，又能化瘀散结，制酸止痛，可用治癥瘕痞块，肝胃不和胃痛吐酸。海浮石性寒，长于清肺降火，兼能利尿通淋，尤善治痰热咳喘，血淋、石淋。

稿件来源：西安市中医医院