采摘、烹饪、包粽子！工大学子这样过端午

又是一年端阳至，插艾蒿、挂香囊、缠五彩、赛龙舟……各地风俗不同，但粽子必不可少！

无论是北方的红枣粽还是南方的咸肉粽，吃上粽子，端午节最为安康！

近日，学校组织了系列活动，工大学子们采摘蔬菜、烹饪美味，制作粽子、绿豆糕，缝制香包……在劳动实践中感受端午节传统文化。

“农场”采摘

夏风微拂、粽叶飘香，端午将近，西工大海天苑空中农场中由同学们亲手种植养育的作物也悄悄成熟了。

清甜的黄瓜、青翠欲滴的小青菜和油麦菜等等，农场里一派丰收的景象。

“空中农场”位于海天苑园区内1号楼公寓楼顶，共有10块种植区，育有西红柿、玉米、黄瓜、油麦菜等作物，共计面积约3200㎡。

来自不同学院的同学们共计100人参加了蔬菜采摘及美食制作活动。

活动开始之前，同学们先在公寓门口集合，领取了采摘竹筐和防晒草帽等工具，随后一起前往位于顶楼的空中农场。采摘工作有序展开，一个个亮绿色的“小马甲”在田间辛勤地劳作着，脚踏泥土，背朝艳阳。在老师的指导下，同学们小心翼翼地从藤上摘下已经成熟的黄瓜和西红柿，从泥土里拔起油麦菜，收集的大筐很快就被装满。虽然有烈日炙烤，但同学们的热情没有减退，每个人的脸上都写满了收获的兴奋。活动由学生公寓管理中心与后勤产业集团主办，自动化学院协办。

“我们从种植到收获黄瓜大概经历了两个半月的时间，对于没有耕作经验的我来说，每天在这里辛勤的耕耘，付出劳作也是一种身心的享受。今天能够收获味道清甜的无公害黄瓜，真的非常满足。”软件学院的孙顺通同学说道。

学生处副处长，学生公寓管理中心主任方原表示，为了办好“空中农场”活动，后勤集团在前期对土壤厚度、防水等都做好了全面的准备工作，活动期间也派专人保证学生安全和活动的有序开展。

美食烹饪

同学们通过“空中农场”的采摘，体验到了收获的喜悦！为了让大家有更深刻的感受并即刻享用自己亲自收获新鲜的蔬菜，学生公寓和后勤产业集团还为大家准备了美味制作环节。同学们在食堂师傅的帮助下处理食材进行烹饪，还能现场学习制作端午节传统绿豆糕、青团和香包。大家围坐在桌前，谈笑风生，享受着烹饪和DIY的快乐。

来自土库曼斯坦的留学生方洁兴奋地说：“最开始了解端午节，只是知道它背后有一个感人的故事，但是今天能够体验到这么多端午节的习俗和美食，让我对这个节日有了更深刻的了解，很开心能参与进来！”

粽子制作

说到端午节自然不能少了粽子，近日后勤产业集团饮食服务中心还在两校区同时举办了包粽子活动。

“先将粽叶卷一圈，然后放米和枣，再把竖着的叶子压下来成三角，多余的叶子绕在粽子上，把它扎紧，粽子就包好了。”

在指导老师详细讲解之后，同学们纷纷有模有样地开始了练习。随后，包粽子比赛正式开始。现场气氛一片火热。经过评委们的公平打分，现场评出一、二、三等奖及纪念奖。

为了提高劳动教育实效，今年还新增了“现学现卖”赛后实践环节。

比赛结束后，选手代表们走进后厨，将比赛中品相好的粽子亲手煮熟，并将煮好的粽子进行售卖。

西北工业大学多年来聚焦“创新劳动教育”，教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动，辛勤劳动、诚实劳动、创造性劳动。将劳动教育纳入学校人才培养方案，形成劳动教育的依托课程体系。围绕创新创业、社会实践志愿服务、勤工助学、生活技能等方面搭建多样化的劳动教育实践平台。今年，为更好开展劳动育人，学校推出了“空中农场”系列活动，通过让同学们参与全流程作物种植，体会“一粥一饭当思来之不易”。

来源：西北工业大学