陕西省咸阳市市场监督管理局：积极助力餐饮企业有序复工复产

陕西省咸阳市市场监督管理局

疫情防控不放松，复工复产“不停步”。按照有序恢复生产生活秩序部署要求，陕西省咸阳市市场监管局紧密结合工作职能，积极推进餐饮经营单位有序复工复产。

陕西省咸阳市市场监督管理局局利用电视台、网络媒体向经营户宣传餐饮行业复工复产政策，在线解答餐饮业户提出的有关问题，帮助餐饮业尽快复工复产。通过实地走访，采取“面对面”方式，逐户宣传复工要求，详细告知复工注意事项，提醒餐饮经营单位充分做好各项疫情防控工作。

复工复业的福园巷子经营门店

组织市场监管人员靠前服务，主动上门指导复工复产，明确防控重点和防控责任，确保广大消费者的饮食安全。督促餐饮经营单位按照50%的承载量实施运营，对疫情期间积压的各类食材进行自查清理，确保原材料新鲜安全。要求餐饮经营单位严格从业人员管理，落实好体温检测，落实好经营场所和设施设备、餐饮用具灭菌消毒等防控措施。针对机关事业单位、养老机构、建筑工地等集体用餐单位，要求适当延长食堂供餐时间，实行错峰就餐、分时、分批、分餐制，最大可能减少人员集聚。

市场监管人员对福园巷子餐饮门店疫情防控和复工复业情况检查指导

咸阳市秦都区网红打卡地福园巷子策划经理金科融介绍说：“我们福园巷子按照市场监管局要求，积极做好两道疫情防控措施，在主要出入口和每个经营门店均要测温、扫码，更大程度的做好防疫工作，目前，我们整个福园巷子经营门店复工复业率已经达到90%，中午的客流量也慢慢的上来了，经济也开始复苏了……”

在餐饮经营单位复工复产前，咸阳市市场监管局主动靠前服务，对照疫情防控措施要求和食品安全有关规定，加大餐饮经营单位检查指导力度。对从业人员健康管理、场所设施消毒通风、人员佩戴口罩、食品原材料查验以及“无接触配送”、各类食材索证索票和进货查验制度等措施的落实情况进行重点检查，督促餐饮经营者严格落实主体责任，坚决杜绝疫情防控措施落实不到位问题发生。

市场监管人员对柒号餐厅疫情防控和复工复产情况检查指导

秦都区市场监管局餐饮科副科长金鑫介绍说，市场监管局对准备复工复产的餐饮经营单位首先要检查街道办出据的报备证明，其次对从业人员要求必须持48小时阴性核酸检测报告方可上岗，监督餐饮经营单位对库房积压的腐烂变质原料进行清理，对环境卫生进行深度清洁，对设施设备进行全面检查，使餐饮经营单位切实将各项疫情防控措施落实到位。

截至1月21日，全市70%中等规模以上餐饮经营单位已经复工复业。

来源：陕西省咸阳市市场监督管理局