永辉超市西安华阳城自主调改店27日开业 践行品质与幸福的商业模式

12月27日，永辉西安纺渭路华阳城学习胖东来自主调改店正式开门迎客。该门店延续了西安中贸广场店和金地广场店的调改思路，在环境、商品和服务方面进行了全方位优化，致力于为西安市民送上“暖意融融”的冬日消费盛宴。

环境革新，卖场风格升级

踏入位于华阳城的永辉超市，明亮开阔的空间与精致有序的陈列让人眼前一亮。门店采用深灰色为基调，搭配醒目的橘色标识，射灯灯光更聚焦商品，让整个卖场低调又不失格调。蔬菜、水果、肉类、烘焙、酒水等各区域分布有序，各类商品包装精美、摆放整齐，静候顾客挑选。门店取消了强制动线，设置了宽敞的主副通道，顾客可在店内自由购物，同时将原来两米多高的中岛货架统一降至1.6米，方便顾客拿放商品。为确保商品品质，门店还新增了日配冷链，对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代，整体硬件设施更新占比达到80%。

商品动态调整，满足品质消费需求

开业首日，店内人山人海，尤其是熟食和烘焙区格外受欢迎。除了烤鸭、烤鸡、牛肉、猪蹄、炸鸡、小甜肠等各类熟食外，极富西安特色风味的“三秦套餐”——肉夹馍与凉皮组合也首次与顾客见面；烘焙区内，新鲜出炉的毛毛虫面包、草莓盒子蛋糕、舒芙蕾蛋糕、牛乳布丁瑞士卷、柿柿如意大福造型讨喜，烟火味儿十足，体验试吃的顾客围了里三层外三层。很多顾客反映，熟食区和烘焙区给他们带来了很多惊喜，“不仅味道好，而且又干净又卫生，省得自己做了特别方便。”正在排队的顾女士表示。

在现场可以看到不少胖东来商品，DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL海产小食、DL燕麦片、DL洗衣液等都有在售。永辉的自营商品也表现不俗。悦汇小酌经典拉格/德式啤酒、咏悦汇小酌龙井啤酒、永辉优选腰果、台式香肠、永辉优选快熟燕麦片、永辉优选果汁、永辉优选黑松露火腿饼干等都不乏拥趸。

据了解，此次开业华阳城店下架了单品11050个，重新规划单品9572个，新增单品占比达79%，涵盖生鲜、烘焙、进口食品等多个品类。“商品结构也是一个慢慢雕琢的过程，我们会根据顾客的反馈信息对所售卖产品进行动态调整。”超市相关负责人说。

服务真诚，点滴细节更显人性化关怀

华阳城店继续沿袭了调改店对服务的高要求。随处可见各类温馨提示和标语让人倍感亲切。水果区不仅配备了如何挑选的指示牌，连果切拼盘的食用顺序，都根据甜度递增以贴纸形式提醒，鲜切类水果更明确“切好后超过4小时八折、6小时六折、8小时下架报损”。超市相关负责人介绍，店内帝王蟹、波士顿龙虾、罗氏虾等水产品均可提供清洗、打氧等服务，肉类柜台也可以根据顾客需求提供切丝、切片、绞肉、剥皮、剔骨等服务。在标志性的便民服务区内，新增的湿手器、微波炉、血压测量仪等便民设施吸引了不少顾客体验。

据了解，为了确保优质的服务质量，华阳店不仅增加了员工数量，而且提高了福利待遇，员工平均工资涨幅达到30%。营业时间也调整为9:30-21:30，确保员工工作时长平均每日不超过8个小时，满1年还可享受10天带薪年休假，保障员工的休息权益。同时，门店为员工提供了带薪年假、生日福利、免费餐食等多项福利，并设立了休息室、培训室等设施，让员工能够专注地投入到工作中，真诚地服务好每一位顾客。

“顾客与员工的幸福环环相扣。”超市负责人表示，未来永辉还将继续坚持走品质与幸福的商业模式不动摇，优化商品品质和服务，不断提升员工归属感与幸福感，为顾客提供更优质的购物体验。

据了解，永辉超市全国调改计划正在稳步进行中，预计春节前开业的调改店将累计至41家。