商州区：特色产业映冬辉 乡村振兴蕴新机

在秦岭东段南麓的商州区，冬季的山峦虽褪去了葱郁的外衣，但特色产业的蓬勃活力却如寒梅傲雪，在这片土地上绽放出别样光彩，为乡村振兴注入源源不断的动力。

中草药：从田间到市场的成长路

李河滩村坐落于秦岭山脉的温暖怀抱，平均海拔约 1000 米，年均气温 12 - 15 摄氏度，四季更迭分明，阳光与降水默契配合，土壤肥沃且富藏矿物质，远离工业喧嚣，恰似为中草药生长量身定制的天然摇篮。从寻常的金银花、连翘，到珍稀的天麻、重楼，各类中药材在此扎根繁衍。

如今，全村中药材种植面积已达 3100 亩，其中黄芩 1100 亩、柴胡 800 亩、连翘 1200 亩，成为全区中药材产业的标杆示范村。2021 年，全村中药材总产量超 300 吨，产值高达 700 万元，加上种苗、初加工等多元收入，人均增收 5130 元，占据全年人均纯收入的四成以上，成为村民致富的稳固基石。2022 年，千亩黄芩规范化种植基地与 1200 亩连翘上山栽种示范基地项目落地生根，与陕西新雨丹中药材生物科技有限公司携手合作，李河滩村荣膺药源种植基地之名，道地药材品牌熠熠生辉，产业发展迈向新高度，在市场竞争中崭露头角，优质产品畅销全国，备受药企、药商赞誉。

村集体经济中药材专业合作社勇立潮头，积极推行间作套种、育苗移栽、配方施肥、病虫害综合防治等规范化栽培技术，宛如一位智慧的领航员，引领产业驶向标准化、科学化的航道。如今，村里 50 亩以上种植大户有 3 户，20 亩以上的达 30 多户，中药材购销门店 5 家，吸纳 300 多剩余劳动力就业增收。科技特派员与农业专家定期踏访田间，带来前沿种植技术与市场资讯，为产业发展精准导航。

绣球菌：冬日里的 “白金产业”

绣球菌，富含多种人体必需的营养成分，如多糖体、膳食纤维等，这些成分在增强人体免疫力、抗氧化、调节身体机能等方面发挥着关键作用，使其成为健康食材领域的新宠。在追求品质生活与养生保健的当下，绣球菌的市场需求与日俱增，成为餐饮与营养补充剂市场的热门之选。

润科公司作为商州城投旗下企业，勇担农业产业化龙头重任，全力投身绣球菌产业的培育与发展。其绣球菌工厂化生产基地规模宏大，总投资 1.6 亿元，占地 106 亩，建筑面积达 3.6 万平方米。自 2020 年 10 月投产以来，成绩斐然，年产绣球菌 600 万袋，年产值高达 6000 万元，年利润 1000 万元，亩均效益 9.43 万元，成为当地经济增长的强劲动力源。

润科生态农业的绣球菌工厂化生产基地内，冬季却是另一番热火朝天的生产景象。规划科学的 8 大流水线车间，从原材料搅拌、精准装袋到悉心培育、适时采摘，各个环节紧密相连、高效运转。所采用的原材料均遵循行业最高标准，全自动化数控操作贯穿始终，如同一位位精准无误的工匠，精心雕琢每一朵绣球菌，确保产品品质上乘、产量稳定，为市场供应源源不断的优质绣球菌。凭借其高品质与独特口感，润科绣球菌在西安、郑州、上海等一线城市备受青睐，占据全国市场份额的30%。

截至目前，项目已累计为村集体带来 994.84 万元的丰厚回报，同时，为全区 4000 个公益岗位提供了有力支撑，让村民们在家乡就能收获稳定的经济收入，极大地改善了生活条件，吸引了外出务工人员回流，为乡村振兴注入了鲜活的人力与发展动力。

食品加工：产学研融合的智能食谷

商州区食品加工产学研示范基地项目建设现场，工人们在冬季依然奋战在一线，全力推进工程进度。尽管寒风刺骨，但施工现场塔吊林立、机器轰鸣，一片繁忙景象。目前已完成 65% 工程量的建筑在冬日的阳光下展现出宏伟的轮廓，工人们争分夺秒地进行内部装修和设备安装调试工作。

据项目负责人介绍，在冬季的建设过程中，项目团队克服了诸多困难。低温环境对建筑材料的性能和施工工艺提出了更高要求，为此，他们采用了特殊的保温措施和施工技术，确保工程质量不受影响。同时，为了保证入驻企业能够顺利开展生产，项目团队提前与国渔鲜生、张飞豆干、米禾智慧厨房等 20 余家农产品精深加工龙头企业沟通协调，根据企业需求定制厂房布局和配套设施。在技术研发方面，商洛学院的博士团队利用冬季时间，对农产品加工技术进行深度优化和创新，为基地未来的生产提供更强大的技术支持，助力商州区打造数字化、智能化、绿色化食品加工产业硅谷。

商州区在特色产业发展进程中，充分展现了坚韧不拔的奋斗精神和创新活力。中草药种植、食用菌生产和食品加工产业相互协作、共同发展，在寒冷的季节里孕育着乡村振兴的新希望，为这片土地描绘出一幅产业兴旺、生活富裕的美好画卷，也为其他地区在冬季推动特色产业发展提供了宝贵的借鉴经验。