2025宝鸡特色美食大赛启幕 邀您共赴三千年舌尖盛宴

5月23日，由宝鸡市文化和旅游局指导、宝鸡市文化旅游发展集团有限公司主办的“2025宝鸡特色美食大赛”在太阳市广场正式拉开帷幕。活动以“非咥不可 一口难忘”为主题，经过激烈的线上评选，线下汇聚非遗老字号、网红新势力及民间美食高手，打造一场跨越古今的美食文化盛宴。即日起至5月25日，市民游客可免费参与，体验宝鸡三千年饮食文化的深厚底蕴与创新活力。

活动现场设置“非遗美食展演区”，岐山臊子面、西府合盘等传统技艺现场制作，非遗传承人亲自展示扯面绝活；同步推出“青铜器文创餐具”“辣子咖啡”等跨界产品，实现传统文化与现代消费的深度融合。

每日18:00-21:00开放免费品尝区，供应10000碗臊子面及臊子排骨、非遗锅盔等8种特色小吃。参与者凭“吃货手环”即可兑换尝鲜，零门槛感受西府风味。

5月23日秦腔之夜：秦腔非遗大秀丨水袖翻飞配油泼辣子香；5月24日流行专场：流行音乐演出嘉年华，美食原创主题曲展播；5月25日国潮说唱：方言Rap Battle、街舞团炸场。还推出H5小游戏《舌尖上的青铜宴》，积分可兑换霸王餐；现场互动获限量餐具。

本次活动不仅是味觉盛宴，更是一次文旅融合的创新实践。据主办方介绍，大赛特设《宝鸡地方特色美食发展基金》，对获奖商家进行产业孵化，计划通过短视频综艺、文创产品开发、IP形象打造等方式，推动宝鸡美食品牌化、产业化发展。

宝鸡市文化旅游发展集团有限公司负责人表示：“我们希望通过美食大赛，让非遗文化‘活’起来、让年轻潮流‘燃’起来、让市民游客‘嗨’起来，最终实现‘文旅+美食’的双向赋能，助力宝鸡打造全国文旅消费新地标。”

“宝鸡特色美食大赛”是宝鸡市重点打造的文旅IP活动，以挖掘地方美食文化、促进消费升级为目标，通过“线上投票+线下体验”“非遗传承+潮流创新”等模式，全面展示宝鸡作为周文化发源地的饮食魅力。本届活动预计吸引超10万人次参与，线上曝光量突破5000万。

活动日程与参与指南

时间：2025年5月23日-25日（每日18:00-21:00）

地点：宝鸡市太阳市广场

自驾：导航“太阳市广场停车场”；

公交：7路、15路、31路“太阳市站”直达。

线上互动：抖音话题#非咥不可 一口难忘#同步开启，上传活动视频可参与“年度美食锦鲤”抽奖。

供稿单位：宝鸡市委宣传部