“三新”消费点燃冬日文旅市场 品牌跨界激发新活力

原标题：“三新”消费点燃冬日文旅市场 品牌跨界激发新活力

沉浸式的唐风体验，老字号变身文创潮品，跨界餐吧解锁全时段玩法，西安这座昔日丝路商贸的起点，正以消费新业态新模式新场景为引擎，让传统文化、传统消费焕发出了新的活力。

最近，凭借宴食礼乐深度融合的大明宫宴在西安迅速走红，场场爆满。今年10月份开业至今，已经累计接待海内外游客近7万人次，成为了连接大唐文化与现代消费的新晋文旅项目。游客完成妆造后，就可以开始沉浸式感受唐代宴席的魅力，从非遗的葫芦鸡到复刻的丝路美食驼蹄羹，游客可以一秒穿越回大唐盛世，也让唐宴从文献中活了起来。

一年前这里还是冷清的闲置楼宇，为了加速项目落地，西安市新城区提供了一对一的营商服务。据西安市新城区自强路街道办事处经济发展办负责人介绍，依托大明宫遗址公园的文化号召力和火车站北广场的枢纽人流，积极推动工程站联动开发，通过楼宇招商、业态引导、政策扶持，新城区已逐步形成唐风餐饮、精品住宿、文创体验等产业集群。

尽管古城西安寒意渐浓，但德福巷的钟楼小奶糕首家形象店人气不减，成为了新晋网红打卡点。钟楼小奶糕曾是老西安人的夏日标配，然而近年来受到外来品牌的冲击，这一老字号的热度一度降低，如今开设形象店+推出文创新品，从钟楼旁的小摊位到德福巷的网红实体店，从传统冷饮到文创IP，陕西老字号正在全力向新型消费转型。

除了钟楼小奶糕的形象店之外，魏家凉皮旗下的全国首家餐酒吧，也落户西安市碑林区南院门。自12月22日试营业以来，日均接待消费者220桌左右。这里打破了传统餐饮与酒吧的边界，价格较为平价，从上午11点营业至凌晨2点，产品也采用经典+创新的组合，让凉皮肉夹馍和鸡尾酒搭配起来，吸引了不少年轻的消费者前来体验。

今年以来，西安市碑林区南院门街道就新增了20多家特色首店，涉及酒吧、茶馆、咖啡、特色小吃等不同品类。西安市碑林区南院门街道工作人员说，“我们大力发展首店经济，推出了老牌新品，鼓励支持老字号企业开设新店，以文创赋能焕发新活力，我们也将继续助力商户拓展合作渠道，升级运营模式，达成跨界联名合作，丰富消费供给，打通消费升级最后一公里。”