走出杨凌看示范|榆林小杂粮“全产业链条”出海记

在每年杨凌农高会的熙攘人潮中，来自陕北榆林的“米脂小米”展台前总是排起长队，这款被上合组织农业官方认证的“优选农产品”，正成为老百姓追捧的“香饽饽”。

从杨凌农高会上的“明星产品”，到上合优选的“国际名片”，再到“1+10+N”科技模式在黄土高原的生动实践，一粒小杂粮的蜕变，折射出的是中国农业科技从实验室走向田间地头、从国内市场迈向国际舞台的深层变革。

在这场跨越地域与国界的农业突围中，杨凌—西农—榆林三方联合成为推动这场变革的关键变量。他们的联合串联起了品种选育、技术集成、品牌打造与国际合作的完整链条。

破题：从“旱区粮仓”到“科技试验田”

榆林，地处黄土高原与毛乌素沙漠交汇地带，是我国小杂粮的优势产区，常年种植面积超300万亩。然而，长期以来，品种混杂退化、机械化水平低、产业链条短等问题，制约着榆林小杂粮从“大”到“强”的跨越。

“好品种必须高产、抗旱、耐瘠薄，这是适应产区的硬条件；同时必须营养价值高、加工品质优，这是产业增值的关键。”陕西省小杂粮产业技术体系首席专家、西北农林科技大学高金锋教授在试验田边介绍，他的判断标准并非一成不变，而是随着产业发展阶段动态调整。

破题始于2016年。西北农林科技大学联合榆林市政府、榆林市农科院共建榆林小杂粮综合试验示范站。依托杨凌科教资源，试验站共选育出了36个杂粮品种，覆盖糜子、荞麦、高粱、谷子等主要作物。

其中，甜荞品种“西农9976”为解决传统甜荞产量低、易落粒等痛点而生，如今在定边、靖边等核心产区推广效果突出，已应用于荞麦挂面、荞麦米等深加工产品。

“通过试验站培育的品种推广，对当地杂粮产业提升很大。”榆林市农科院小杂粮研究所所长王孟说，“红花荞麦9976在靖边引用率达90%以上、定边50%以上，品种成熟度一致、商品性好，对当地荞麦出口及国内市场提升显著。”

赋能：让每一滴水都“精准滴灌”

干旱缺水，是长期制约当地杂粮产业发展的“卡脖子”难题。针对这一痛点，专家团队研发出“沟道坝蓄水+光伏发电提水+土工膜窖高位储水+膜下滴灌补水”的“四位一体”集雨补灌技术模式。

在米脂县高西沟村的500亩示范样板田，这套技术让谷子、糜子产量较全县平均水平高出30%。王孟介绍，栽培技术方面，陕北主要是干旱问题，试验站开发的精准播种、深沟探墒等技术，解决了旱田传统人工间苗费时费工的问题，“节本增效每亩可达200元，增效15%—20%”。

这套模式已在黄土高原广泛推广，在谷子、糜子、苹果、玉米等作物中均得到应用，并入选2024年农业农村部主推技术。“这套模式肯定具有可复制性。”王孟的语气笃定。

高金锋则强调，试验站不仅立足榆林，更顺应国家“一带一路”倡议，与俄罗斯、哈萨克斯坦等国科研机构合作，创建海外农业科技示范园。“从品种输出到标准输出，从学术交流到产业协同，正是国际合作让榆林小杂粮从‘旱区粮仓’走向了‘一带一路’农业科技协同创新的前沿阵地。”

出海：从“黄土粮仓”到“国际名片”

在定边县，90万亩荞麦花海在旱地、瘠薄地上绽放，亩产从50—70公斤提升至100公斤以上。这不仅是产量的跃升，更是产业价值的重塑。

榆林小杂粮正通过“品种选育—标准化种植—智能收储—跨境加工—贸易流通”全链条协同模式走向国际。高金锋介绍，试验站依托西北农林科技大学、白俄罗斯国立农业科学院及示范区种业创新中心技术团队，联合陕西侨联合作企业、杨凌秦丰种业公司，推动榆林杂粮出海。

从杨凌农高会上的“米脂小米”受热捧，到上合组织认证的“优选农产品”，再到海外农业科技示范园的落地，榆林小杂粮的国际化征程，正是杨凌农业科技“走出去”的缩影。

正如高金锋所言：“我们打造区域县域品牌，走进老百姓心中，这是一个非常好的典型案例。”而王孟则用一组组数据证明，科技的力量，正在让黄土高原的每一粒种子，都绽放出新的希望。

在“1+10+N”模式的引领下，杨凌的农业科技正从黄土高原走向更广阔的田野。这不仅是技术的输出，更是中国农业智慧的传递——让每一寸土地都成为希望的田野，让每一粒种子都承载文明的重量。

稿件来源：杨凌党工委宣传部