在宝鸡，提起西府老街，可谓是人人皆知。这是宝鸡人休闲娱乐品味美食的地方，也是西安及其周边人寻访西府美食的地方。西府老街文化旅游景区由宝鸡市老街和文昌街组成，汇聚宝鸡三区九县的各种小吃，简直就是“吃货”的天堂。

西府老街是一条仿古街，走进老街，浓郁的关中风情扑面而来，青砖绿瓦给人以素雅、沉稳、古朴和宁静的美感，院落紧紧相连，风格显著。游走于老街，感受古老的文化气息，随便进一亭院落，便足以满足你的味蕾。

陕西面条百余种，biangbiang面、裤带面、油泼面、蘸水面、梆梆面……然而，知晓麟游血条面的人恐怕不多,吃过的人就更少了。血面条听起来有点吓人，但吃起来却味浓而不腥，色红而不辣，油厚而不腻。

臊子面是中国西北地区汉族传统面食、著名西府小吃，宝鸡岐山的臊子面历史悠久，起源于商周，清代已经很驰名。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜，随随便便喋上几碗不成问题。

扶风炒锅肉。还未走进，炒锅肉的香味便先扑鼻而来，两馍一切四半，加上猪头肉，不停翻炒，撒上各种香料增加色泽，出锅前再加一把韭菜点缀提香，别提有多诱人了。

白莹如玉的粽子，被切成四四方方的菱形，装入盘中，桂花点缀，淋上蜂蜜和桂花糖浆，清香甘甜，色泽十分诱人。吃起来筋软凉甜，芳香可口，沁人肺腑，香甜而不腻口，别有风味。

宝鸡擀面皮，也称岐山擀面皮，是陕西省著名小吃之一，西府美食的典范。从唐代冷淘面演变而来，是关中西府小吃代表之一，不同于米面皮，擀面皮口感较硬，韧度高，有筋性、柔软、凉香、酸辣可口。

“陕西八大怪，烙馍像锅盖”这说的便是陕西著名的锅盔了。油酥锅盔，陕西省宝鸡市岐山的传统特色小吃，是在岐山传统锅盔的基础上，改良而成的，素以“干、酥、白、香”著称。干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，香醇味美。

“大刀铡面薄筋光、臊子酸汤煎稀汪” 说的便是西秦大刀铡面。刀铡却不同于别的刀，它是左手微移，右手抬，手腕下用力，有节奏的往前移动铡面。铡刀很长很重，切起面来却细如线。

老街里不止有美食，还有宝鸡当地的各种特产。经过繁杂工序，气孔中可以蓄汤的空心挂面，每一口都麦香味十足！还有当地产出的面粉、菜籽油、陈醋……

西府老街的茶座，有午后漫步后的悠闲，也有夕阳围坐的惬意。三五好友围坐在一起，品一壶鲜茶，几口美食下肚，烦恼便在时光中烟消云散了。

入夜后，来到宝鸡陈仓老街，这里又呈现出与西府老街不同的城市氛围。陈仓老街依河而建，可以清晰地看到宝鸡新的地标建筑——石鼓文化廊桥。北侧就是千年渭水缓缓东流，西侧则是著名景点中华石鼓园，南侧紧挨着宝鸡青铜器博物院，东边是宝鸡文理学院。

在老街北侧建有火车站，还颇费心思地停放了一列火车。宝鸡是中国西部重要的铁路枢纽之一，如今即便看到火车模型，也能个感受到当地人对此也有一样的认识。

眼前的广场、老街与远处的石鼓园交相辉映，成了市民和游客休闲游玩的好去处。

古朴的西府院落有序分布，凤翔县、凤县、千阳县、太白县、陇县、岐山县、麟游县、扶风县、眉县，9个县区各置一院，带有西府特色的建筑承载着不同县区的历史典故、地方民俗，复原了宝鸡9县的人文风貌。

沿着巷子一直走下去，一条小吃街映入眼帘。青砖灰瓦，大红灯笼，看上去有些荒凉，但其实里面很热闹。

因为“宝鸡车站”的老火车站建筑坐落于此，火车元素也充斥在街区的不少地方。

进入小吃街，立即就会被各色美食吸引的垂涎欲滴……这里的美食多以陕西宝鸡本地的特色小吃为主，也有糕点甜品果汁等常见的店铺。

陈仓老街内多是仿造的民国建筑，三四层的小洋楼，红墙蓝墙玻璃窗，远远望去，民国建筑风格的街景，一时间让人产生时间交错之感。

随着美食的香味四处飘散。古陈仓的传统风味小吃在这里汇集，让人们得以感受悠久的陈仓味道，它们浓缩了宝鸡的历史记忆，也承载着当下宝鸡人的舒适生活与美好愿望，这张宝鸡新名片变得越发光亮。