2018中国烹饪始祖伊尹祭拜系列活动在合阳举行

来自中国烹饪协会、陕西省商务厅、渭南市、合阳县、陕西省餐饮商会、第八届中国烹饪技能大赛陕西赛区获奖厨师代表，在礼仪人员的引导下，缓缓走向舞台中央向伊尹雕像敬献花篮。在恢弘的背景音乐的衬托下，伊尹雕塑更显庄重。中国烹饪协会会长姜俊贤宣读了祭文。

通过对烹饪始祖的祭拜，彰显了弘扬传统文化，振兴中华美食的决心和勇气。

薪火匠心 传承发扬

传承，是将中华民族传统文化发扬光大的重要途径。

“此次活动通过各种舞蹈和节目的编排，就是要用艺术手段把当代人对伊尹文化的传承表现出来，共同缅怀伊尹功绩，弘扬伊尹文化，在新时代下传承匠心精神。”李晓东介绍说。

2018中国烹饪始祖伊尹祭拜系列活动在合阳举行

活动现场，中国烹饪协会授予陕西省商务厅“中餐（陕菜）文化国际传播特别贡献奖”，授予渭南市“中餐（陕菜）国际化推广特别贡献奖”，授予合阳县“中餐传统文化推广特别贡献奖”，授予陕西省餐饮商会“中餐（陕菜）文化国际传播贡献奖”。

2018中国烹饪始祖伊尹祭拜系列活动在合阳举行

典礼上还对第八届全国烹饪技能大赛陕西赛区获奖厨师进行了表彰颁奖。

活动现场颁发的各类奖项，是对行业内匠心和初心的褒奖，更是对伊尹文化的传承与传扬的褒奖。

祭拜活动后，中国黄河生态美食名城美食文化周等系列活动同时在莘国水城举行。

“2018年中国烹饪始祖伊尹祭拜”系列活动的举办，极大地弘扬了中华饮食文化、促进了餐饮转型升级，提升了陕菜知名度和合阳县在文化定位、餐饮品质、旅游品牌上的美誉度和影响力，推动了合阳县三产服务业大发展、大繁荣。