芒种开镰 | 垄野穗粒皆低头 田人负耜忙麦收

芒种，是一个收获与播种的节气。

时日已至仲夏，北方麦穗应时臻至，田地里的暖风一吹，金灿灿的麦浪便随风起伏，滚滚扑打着远处的白云和蓝天。

“田家少闲月”，关中平原上的农民们不会纵情欣赏这番好景太长时间，而是会伴着丰收的喜悦收割小麦，把饱满的麦粒揽入粮仓。

开镰，则是收割小麦的第一项工作。陕西人会在芒种之前把镰刀、耙子、叉、斗、簸箕等农具拿出来，蘸着清水在石头上磨光磨利。等到芒种这一天，家家户户就带着磨好的镰刀，一同来到麦地举行开镰仪式。

“田把式”是开镰时的带头人，到了开镰收割那天，“田把式”先蹲着收割三刀麦子，随后喊一声“开镰咯”，所有人躬身弯腰，挥动手中的镰刀，沉甸甸的麦子也就顺势到了收割人的怀抱中，这相当于为麦收剪了一个“好彩”。

在中国的农耕文化中，开镰象征着收获的开始，也饱含着丰收的喜悦。尽管时至今日，农民已经不需要手持镰刀一茬一茬收割麦子，但开镰仪式已经成为许多地区的文化活动。

这也代表着，“芒种开镰”这一农事习俗从第一棵麦子在西北土地上沉沉欲坠，到如今六月时节金黄遍野，四千多年的时光，仍在继续传递中国人对于粮食最朴实的天然情感。