三大升级八项系列团体标准 “陕北横山羊肉”品牌升级发布会召开

10月25日，陕北横山羊肉品牌升级发布会在古城西安隆重召开。会上，发布了“陕北横山羊肉”地方标准，中国烹饪协会授牌横山区为“山羊肉美食地标城市”。

发布会上，榆林市横山区委书记苗玉祥，陕西省农业农村厅总兽医师李志骞，陕西省贸促会会长贾正兰，中国羊产业协会会长杜立新，陕西省政协副主席、榆林市委书记张晓光先后致辞。

近年来，横山区将羊产业纳入“三区两地”发展战略和“一带三区多点”乡村振兴布局，不遗余力、接续推进品牌打造和产业迭代，出台每年3000万农特产业奖补政策，建成羊产业大数据中心、羊文化展览馆等创新平台，推出近百种羊系食品，面向全国举办羊产业高质量发展大会，横山羊肉荣登国宴菜单，走向北上广深，出口欧盟英国，羊子全产业链释放出了比肩“煤油气盐”的资源效应和类同“腰鼓说书”的独特内涵，推动全区经济总量三年连跨三个百亿大关，首次进入全省县域十强。“陕北横山羊肉”品牌升级，既是陕西农业品牌建设的一个缩影，更是横山羊产业向更高目标、更大市场迈进的新动力。

发布会上，专家解读了“陕北横山羊肉”品牌升级战略，陕西省市场监督管理局和榆林市横山区羊产业协会分别发布了《横山羊肉地理标志产品质量要求》《榆林市横山区陕北白绒山羊8项系列团体标准》。

在羊产业战略合作签约仪式上，与会嘉宾共同见证了横山区政府，与榆能横电、横山县香草羊肉等11家企业的合作协议；陕西京东信成供应链科技有限公司与榆林市横山区香草羊肉制品有限责任公司、榆林塞上北草羊肉制品有限公司等供销协议……现场共签约34项，涵盖横山羊肉及农特产品的场地建设、仓储加工、冷链物流、代销代售等全产业链项目，签约金额3.31亿元，采购横山羊肉2万余斤。

在全场嘉宾的见证下，中、省、市、区各级领导及嘉宾共同推杆，启动品牌升级战略工程，标志着横山羊肉正式迈向标准化、品牌化的全新征程，开启了横山羊肉产业发展的新篇章。

除了发布会现场，在品鉴区更有不少企业带来了横山羊肉美味佳肴。“只要一壶开水就能吃到正宗的横山羊肉，让全国各地乃至世界的人只要想吃横山羊肉就能吃到。”榆林塞上北草羊肉制品有限公司董事长郭泳胜说到。他在发布会的品鉴区为大家带来了具有特色的横山羊肉面。

“横山羊肉在西安市场占到50%左右，下一步我们计划走出市，走出省，将特色产品做精做细。今天的品牌升级会，将进一步推动品牌正规化，让百姓更放心，带动品牌影响力。”陕北横山羊肉西安总经销代理负责人表示。

目前，榆林已成为全国非牧区养羊第一大市、全国山羊绒生产大市，其中，横山羊肉是最响亮的一块金字招牌。榆林聚焦全产业链发展，涵盖良种繁育、品牌打造、精深加工等领域，形成了产值超300亿的产业集群。全市羊子饲养量达到1000万只以上，市场覆盖全国20多个省、市、自治区，形成年产值超300亿元的产业集群。