两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL

吃完一份还想方设法再带走一份的宁强麻辣鸡

宁强麻辣鸡老板再来一份打包

是不是塑料友谊情，考验的对方的方法就是看TA会不会给你打包带份麻辣鸡。麻辣鸡是陕西汉中宁强一种独具特色的传统风味小吃，属于凉菜。高档的宴席少不了它；相传最早出自王婆夫家前辈所雇一成都厨师之手。二十世纪五十年代在宁强城内悄然兴起，八十年代末开始在宁强城乡普及。 由于它有着色泽鲜艳，肉质细嫩含脆肥而不腻，麻辣爽口的独特风味，喜欢它的人愈来愈多，今天已成为这里街头方便小吃中的“网红”了！凤小编在成都、西安两地吃货汉中汇聚的当天，就掰着指头数看大家会打包多少分宁强麻辣鸡！

咬一口酥脆再咬一口劲道的宁强腊肉饼

酥脆劲道有嚼头的宁强腊肉饼

过年能要一口宁强腊肉饼，可真是地地道道的年味！腊肉饼刚上桌的时候，腊肉特有的喷香就冲壳而出，夹起一块儿咬一口，外壳酥脆，腊肉劲道！吃完一块儿再来一块儿，体重与食粮齐飞也无所谓，吃好吃饱才有力气减肥！凤小编赌10块宁强腊肉饼，你吃它的时候，还能对汉中的新年浮想联翩。

冬日里的“治愈系” 陕西非遗美食城固“原公杂烩”

城固原公杂烩冬日必备

这是属于城固人过年记忆中的味道

城固得天独厚的自然条件，为地方特色美食提供了优质的天然食材。城固原公土席杂烩是多少城固人魂牵梦绕的味道，儿时的记忆在一碗热腾腾的杂烩中得以悠长回味。原公是个大镇，自古民风淳朴，尚学重教，出了不少做官为宦的人才。据说，这些人为了交往，把京城省城的厨师叫回家乡做菜，使京城菜和省城菜传回原公。原公杂烩，食材精美，选料考究，荤素搭配，讲究清汤清水，不见一丝浑浊。原公老厨把做汤不叫烧汤或熬汤，而叫了一个很特别的名字——“吊汤”。猪骨头鸡骨头熬汤，油大沫多很浑浊，厨师用动物血去浊法让它变清，经过厨师调制过的汤变得清澈透亮，再经过秘籍绝招——余味悠长。去城固旅游的吃货榜单收藏的菜品第一名！