两地吃货坐西成高铁“大汇合” 为汉中美食疯狂打CALL
2018年01月22日 21:35
来源:凤凰网陕西综合
很多人说:“吃货就像小火车”——因为吃货的特质就像火车一样,喜欢“逛吃逛吃逛吃”(发音)。西成高铁的开通,实现了吃货们的&ldq
城固海棠春酱肉回味悠长
城固酱肉深受吃货喜爱
城固的酱肉很出色,有吃货要吃酱肉,多半都会被城固人给推荐到“海棠春”去。酱汤用老土鸡和老鸭汤做底加上几十种调味料精心熬制而成,保持酱肉原有的色泽,吃到嘴里回味悠长。
走出汉中冲向08奥运国际范儿“酿粉肘子”
吃一口香滑且肥而不腻
酿粉肘子的主要特点是:肉皮做底,瘦肉作肉馅,二者完全分离,而成品的菜肴肉馅却镶嵌于肉皮之上,紧密结合。品其味,肥肉粘而不腻,瘦肉香且有味;看其形,整体呈碗状,个体呈方形;观其色,色泽绛黄,黄绿相间,肉厚汁浓;闻其味,香气扑鼻,垂涎欲滴。有一个小故事,在城固做这道菜的厨师被邀请到2008年的奥运会上,带着这道招牌菜走向国际。大家不想尝尝这么国际范儿的“大菜”吗?
“饭后小点”来一块这些小吃全用来贿赂小伙伴
洋县枣糕馍绝对的历史“老海归”
貌美的枣糕馍
洋县枣糕馍,白白软软的,熟后顶部两侧各印红梅花点,还有点像古风美女。味道软甜,相传它不走味,不发霉也不变形。简直是古代“黑科技”!据洋县的县志记载,明代起洋县枣糕馍就也驰名汉中地区内外。到了洋县,这个连朱鹮吃东西都讲究的“有机”的地方,别忘了自己大吃大喝的同时,给小伙伴们也带一份枣糕馍,要胖一起胖,才是真朋友!
[责任编辑:白杨越]
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