宝鸡连续50天专项检查食品安全 重点检查背街小巷

原标题：宝鸡连续50天专项检查食品安全 重点检查背街小巷

华商报宝鸡讯(记者 鱼茜瑶) 从11月中旬到12月底，宝鸡市食品药品监督管理局将在全市范围内开展小餐饮、小作坊、小食杂店专项整治活动，严查无证无照、违规加工操作等违法经营行为。

此次食品安全整治活动将以主城区、农村、农贸市场、人流量较多的商业区、旅游景点、校园周边等作为重点区域，对小餐饮、小作坊、小食杂店的证照是否齐全、操作是否规范等作为主要内容开展整治，具体包括对无证无照、超范围经营，从业人员无健康证、培训证上岗，以及对从业人员上岗期间未穿戴洁净工作衣帽，工具、设备未按照规定清洗、消毒和保洁，加工场所卫生不整洁等进行整治；对加工操作过程和食品储存不符合规范要求，索证索票不齐全，各种台账记录不真实完整，餐饮单位文明餐桌宣传及执行不符合要求，食品安全量化等级未按规定公示的要现场整改。此外，还要加强对超市、食品店经营过期、变质、伪劣食品以及校园周边“三无”食品经营行为的现场查处。

此次专项整治活动为期50天，目前已划分片区进行全面检查，重点对背街小巷、监管易疏漏地段进行督查，市民若发现违法经营行为可拨打12331进行举报。