宝鸡街头切块菠萝卖得火 医生提醒：市民要慎买慎食

原标题：宝鸡街头切块菠萝卖得火 医生提醒：市民要慎买慎食

街头卖的切块菠萝卫生状况令人担忧。

近期菠萝大量上市，街边几块钱一块的切块菠萝，卖得十分红火，但卫生状况令人担忧。

调查：泡菠萝的水大多很浑浊

昨日，记者在宝鸡市均利广场附近发现，不少水果摊和专门卖菠萝的推车前，顾客络绎不绝。“现在天气热了，逛街口渴了，大家都买削好的菠萝吃。”市民毛女士说，她平时就喜欢吃菠萝，近期经常买。市民宋女士说：“我每次买菠萝，都要让卖主用水冲一下，总觉得不干净。”市民王先生说，自己宁愿买带皮的，自己回家削。

记者走访看到，卖菠萝的小推车上，一般都放置着三四个透明塑料盒，里面盛着水，摊主将削好的菠萝切成块，用一次性筷子穿好后，放在水桶里清洗一遍，就放进盛水的盒子里，裸露在外出售。泡菠萝的水大多很浑浊，问及摊主水多长时间换一次，有的回答半小时换一次，有的说一天换两三次，还有人说在外面换水比较麻烦，一天才换一次。随后，记者在摊位附近蹲守一个小时，发现没有摊主更换泡菠萝的水。

医生：菠萝裸露售卖不卫生

宝鸡市人民医院内科张医生表示，切削菠萝的刀具和穿菠萝的一次性筷子，都没有卫生条件保障，切块菠萝直接裸露在外售卖，没有防尘措施，很不卫生。春天是细菌滋生的活跃期，如果食用不干净的食物，很容易出现腹泻等急性胃肠道疾病。

张医生建议，喜欢吃菠萝的市民，最好选购带皮的菠萝回家自己削皮，然后用盐水浸泡10分钟以上，再用凉开水冲洗掉菠萝上的咸味，这样既卫生又好吃。

对于此类流动摊车，宝鸡市食品药品监督局餐饮管理科工作人员表示，像菠萝这种直接入口的食品，摊主在销售时要保证做好最起码的防护，包括防蝇、防虫等措施。但由于小摊车流动性较大，长期以来管理都存在一定难度，最好的解决办法是将其纳入“店堂化”管理，集中到特定场所，限定经营区域和时间，所有从业者登记备案，统一做好卫生管理。