富县食品药品监督管理局开展食品安全大检查行动

富县食品药品监督管理局开展全县食品安全大检查行动

原标题：我县食品药品监督管理局开展全县食品安全大检查行动

为进一步查找解决我县食品安全存在的突出问题和薄弱环节，有效预防食品安全事故的发生，确保全县人民群众的饮食安全，我局开展了为期一个月的食品安全大检查专项行动。对全县食品生产经营单位采购的食品及原料、使用的食品添加剂是否符合国家有关标准和规定，库存物品中是否有超过保质期限、霉变生虫、感官等性状异常的食品；制作、存放熟卤菜是否符合卫生要求以及食品原料索证索票的执行情况进行了全面检查。同时我们以监督抽检为突破口，对全县面包、面皮、馍、包子、鲜面等36个重点品种，抽检样品共计198批次，合格193批次，5个批次不合格，合格率为97.47%。

富县食品药品监督管理局开展全县食品安全大检查行动

8月25日，县委常委、县委统战部部长刑世成、县政府副县长王冬梅带领食药及公安部门执法人员，对食品安全大检查专项行动进行了督查检查，检查组一行先后对罗曼蒂蛋糕店、黄土地食府、川云酸菜面等几家食品生产及餐饮服务单位进行了检查。从检查情况来看，我县中型餐饮服务单位卫生状况良好，小型餐饮单位问题较为严重。其中，黄土地食府、罗曼蒂克蛋糕店、川云酸菜面、大拇指烧烤餐厅等食品生产及餐饮服务单位卫生设施及加工设备设施较为齐全；湘味大厨房、沙县小吃、重庆石锅、歧山臊子面、成都风味小吃、志丹麻辣肝碗坨等餐饮服务单位卫生防护设施差，加工流程混乱，功能间布局不合理，洗消不符合规定要求等，对检查出的问题执法人员视违法情节给予了相应的处理。同时，我局执法人员对小龙早餐（南教场）、时晨包子店（茶坊车站对面）、武汉一口香包子铺（文明巷）、杭州美食城（向阳巷）、杭州小笼包（原工商局楼下）等5家餐饮店依法进行了取缔，并将以上5家店在制作馒头及包子过程中非法添加含铝添加剂案件向公安机关进行了移交。

检查结束后，王县长要求要不断加强市场检查，加大市场巡查力度，不留死角，发现问题要及时追踪，消除食品安全隐患，同时加强与公安部门的配合，建立行刑衔接工作机制，如发现涉嫌犯罪案件，应按规定向公安机关移交，决不能以罚代刑。下一步我局将进一步加大执法力度，充分利用抽检这一手段，严厉打击各类各种食品违法犯罪行为，以净化市场环境，确保群众“舌尖上的安全”。