千年历史激活泾阳茯砖茶产业经济 成丝路文化品牌

原标题：历史文化激活泾阳茯砖茶产业经济

本报讯（记者高彦民、刘涛、孟利明）盛夏季节里，茯茶香扑鼻。在陕西怡泽茯茶有限公司，“泾阳茯砖茶重走丝绸之路”正紧张筹备，骆驼、茶叶、蔬菜……将再次回响在千年古道。这次西行，是泾阳茯砖茶产业发展的一次对外闪亮展示，也是泾阳在新丝路经济带发展所打出的一张历史文化牌。

地处关中“白菜心”的地域优势，造就出泾阳县优厚的农业发展基础，蔬菜、畜牧等成为富民强县的特色产业。无公害蔬菜、光明牛奶、张裕红葡萄酒让人耳熟能详。而国家丝绸之路发展战略的提出，让泾阳再次站在历史的前沿，作为历史文化代表之一的泾阳茯砖茶也被时代唤醒。

“自古岭北不产茶，唯有泾阳出名茶”。在中国的茶史上，泾阳曾经是中国最大的茶叶加工地和集散地，是600多年里茯茶最早、最佳的生产地，泾阳，以其独特的气候、水质和工艺，才真正成为“茯茶”宗源之地。

在丝绸之路上，陕西商帮因茯茶而兴，成就华夏第一商帮。从汉代起，泾阳就是川茶、湖茶销往西北牧区及丝绸之路沿线的茶叶集散地和中转站，北宋年间，普通散装茶经发酵加工后制成的茯茶在泾阳问世。

泾阳茯砖茶诞生以后，以色泽褐黑、金花茂盛、清香持久、陈香显露、汤色清澈红浓、品味醇厚、回甘绵滑的特点，以及消食保健的神奇功效，名震“丝绸之路”，被誉为“古丝绸之路”上的“黑黄金、神秘之茶、生命之茶”、“官茶”，热销大半个中国，远销俄国、西番、波斯等40多个国家。

“茯砖茶的历史文化和产业价值，融合于丝绸之路经济带，为我们提供了难得的发展机遇。努力做大做强茯砖茶产业，使之成为又一个富裕百姓的产业，成为县委、县政府的共识。”泾阳县茯茶发展服务中心主任毛敏辉介绍说。

因势而谋，应时而动，顺势而为。泾阳县委、县政府本着传承历史文化，立足于泾阳茯砖茶这一历史文化品牌，积极宣传，恢复生产，制定规划，扩大规模，培养龙头企业。深入挖掘传统工艺，积极申报“泾阳茯砖茶”非物质文化遗产保护，为产业发展奠定坚实基础。同时，泾阳制定标准，规范管理，注册地理标志商标，申报地理标志产品保护，制定了《泾阳茯砖茶生产技术标准》。

与此同时，泾阳县大力推进“一园、一街、一馆、一古镇”建设。与西咸新区泾河新城联手合作，投入30亿元，打造占地1300多亩，集泾阳茯砖茶加工销售，文化展示、观光体验为一体的产业板块和特色小镇。

“仅在今年，县政府就拿出1000万元资金，扶持茯茶产业。在我看来，政府搭台、文化唱戏、产业做主，企业带动，品牌为先，天时地利人和，泾阳茯砖茶产业已经踏上了新丝路的新征程。”陕西怡泽茯茶有限公司总经理马恒光信心满满。

据了解，泾阳茯砖茶产业的加工企业已发展到34家，拥有泾渭、怡泽、高香、泾砖等龙头企业，其中泾渭公司入选国家级非物质文化遗产名录，高香、泾砖2家企业入选陕西省非物质文化遗产名录。2013年，生产茯砖茶3200余吨，产值3.8亿元。

如今，“重出江湖”的泾阳茯茶，不仅迅速打开广东、江浙一带市场，更是“西行”到伊朗、伊拉克、巴基斯坦、土耳其等国，成为丝绸之路上的名饮品牌、文化品牌。