宝鸡美食：中国汉族特色小吃发源地之一
2014年07月23日 16:30
来源：国际在线
宝鸡是中国的历史名城，是中华民族的始祖炎帝的故乡。宝鸡又称西府，著名的西府小吃经历了千余年的发展，博采各地之精华，兼收民族饮食之风味，挖掘、继承历代宫廷小吃之技艺，因而以其品种繁多、风味各异而著称。是中国烹饪文化宝库中一颗光彩夺目的明珠。西府小吃主要有岐山臊子面、西府扯面、豆花泡馍、搅团等。
岐山臊面
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