圣诞美食来袭 带来好运的树干蛋糕

圣诞美食又来袭 带来好运的树干蛋糕

原标题：圣诞美食又来袭 带来好运的树干蛋糕

“树干蛋糕”，是外表仿似“树木”的一款应节蛋糕。传说在还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情人，不但赢得芳心，而且从此平步青云。因此，树干蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。想要顺利一年，跟着小编来学习一下吧。

主料：

低粉 (75g)

调料：

巧克力 (100克) 淡奶油 (120克) 黄油 (10克) 蛋白 (4只) 高乐高 (20g) 水 (40g) 蛋黄 (3只) 糖粉 (20克) 柠檬汁 (适量) 细砂糖 (90g) 色拉油 (35g) 盐 (1/8小匙（一点点）)