圣诞美食来袭 带来好运的树干蛋糕
2014年12月24日 10:52
来源：西部网
“树干蛋糕”，是外表仿似“树木”的一款应节蛋糕。传说在还未发明电力以前，法国人以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫，连美食的起缘也浪漫过人：从前有一个买不起圣诞礼物的年青人，在森林捡了一段木头送给情
圣诞美食又来袭 带来好运的树干蛋糕
7、60g糖，分3次加入蛋清里，打至九分发。
8、取打好的蛋清的三分之一倒入蛋黄中切拌均匀。
9、剩下的蛋清，蛋清分2次加入蛋黄糊中，切拌均匀。
10、拌好的蛋糕糊倒入烤盘里，抹平，震去气泡。
11、放入烤箱180度 20分钟。出炉后撕去油纸晾凉。
12、100克淡奶油 20克糖粉隔冰水打发。
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