领略陕西美食文化 珍馐不仅是羊肉泡馍（组图）
2014年02月27日 11:02
来源：中国日报网
原标题：领略陕西美食文化珍馐不仅是羊肉泡馍（组图） 近日，习主席在钓鱼台款待了从台湾来访的连战夫妇，两人都是陕西老乡，特意共用了陕西菜，吃“家乡菜”：陕西泡馍、肉夹馍以及“biangbiang面”..
三鲜煮馍
三鲜煮馍原料是丸子、发好的面皮、细皮白肉片，加之用上好的肉骨、鸡鸭肉调好的白汁汤。食者将馍掰好后，经厨师用高汤、蒜苗、粉丝把馍煮好，碗中三鲜颜色鲜亮，高汤色白，香气四溢，所谓丸子黄、肉片红、面皮奶色，再加上一点辣子，更是五颜六色，分外好看，也颇能引人食欲。
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老西安韩记三鲜煮馍
地址：五星街与四府街十字西北角价格：普通14元，优质16元。
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